材料tvb now,tvbnow,bttvb0 G" y9 n9 F* C4 v7 c( {: a2 s* ^
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ q0 n! \, e0 K
# |, g( t6 C) R# j& W5 K/ qos.tvboxnow.com柚子甜醬汁
# ?( Q2 p; l7 v. j. ]" \tvb now,tvbnow,bttvb乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 I; p, w4 P0 h; {( p a0 l! B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' G% B* F9 z+ @ q: j# n
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。公仔箱論壇) C# q5 a2 ~* ]3 X
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。公仔箱論壇) W; a; n) I! D" i. B. f2 L6 v
+ k j' I. s# d+ V2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。公仔箱論壇2 n* J u8 I+ S m0 |
7 R* X+ }4 A9 s5 v公仔箱論壇4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。* M# y5 Q: }: V5 f( m
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 r, {, k& p$ o! D$ A1 P! I
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+ W" F( U# O( ?8 F TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。1 P& L9 }9 X' G `
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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