材料
- m; c( C" E$ F# T5 L* aos.tvboxnow.com白糯米 200克、開邊綠豆 100克、五花腩 3塊、鹹蛋黃 3個、糉葉 12塊、水草 6條、橄欖油 1茶匙
( G' P, }) m4 n% M7 C公仔箱論壇2 {* q. l: Y! Z7 I
醃料os.tvboxnow.com( J' d, S# V7 N
酒 1湯匙、鹽半茶匙、五香粉/糖各 1茶匙白糯米7 Z9 M- R) O* s
$ F" C( `/ B8 E( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 I2 Y. M# C( H& X; h- n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 1/2茶匙、油 1湯匙os.tvboxnow.com ]; L U: g1 W" |+ N2 _# n5 t
公仔箱論壇; l( r- k+ u- `- n, [6 m+ A6 \# x
" c4 ^& F! n: k! J' w* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 I( s. }8 h/ i1 {4 T" A) eos.tvboxnow.com1.五花腩加入酒、鹽、五香粉和糖拌勻，放入雪櫃雪 3小時或過夜。
9 ~7 J, [: C _" |: tos.tvboxnow.com
6 @! f: C* D6 S& H2.糯米浸水 1小時，隔水，加鹽及油拌勻。開邊綠豆浸水 1小時，隔水，與橄欖油拌勻。os.tvboxnow.com+ J7 i6 }) P6 w/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ x" s9 c, Q; {2 b% D$ u, z
3.糉葉放入沸水中煮 5分鐘，剪去糉葉兩端。水草加入沸水中浸至軟身，盛起備用。公仔箱論壇5 n) s9 \ c) Y) @. Z
, X8 `) ]: p7 `, f. Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將兩片糉葉交叉叠放，屈起成三角錐形，分別放一層白糯米、一層開邊綠豆、五花腩、鹹蛋黃、開邊綠豆及白糯米。os.tvboxnow.com4 u7 Y: w( N c
os.tvboxnow.com% G5 ~" H/ Q3 Z& H
5.多放兩塊糉葉包住兩邊，摺好，包成糉形，用水草紮實。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 f, m4 @$ V2 @3 N" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% l; m+ L4 h( _, [9 s& O$ s
6.煲滾水，放入糉冚蓋，以大火煮約 2 1/2小時至熟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# L$ n* \% ^8 O2 M' q
- Y ]& g- P9 a, Ttvb now,tvbnow,bttvb) [. H$ b3 l% N+ S
貼士公仔箱論壇; \8 X) h* q. A# C/ o
烚糉時一定要水滾落糉，水必須蓋過面，不然糉會烚到半生熟。- Y# T" d1 G5 A0 C% a) j" a
|
發表於 2011-5-30 06:15 AM
| 
發表於 2011-7-26 03:00 PM
|