材料
- B: R3 `( r$ D* }3 utvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 T- E+ z4 Z9 u
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調味料公仔箱論壇1 ^8 f3 `# R- @4 F6 _' I t( u
鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
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3 T V0 L" U- f3 yos.tvboxnow.com做法
4 i3 S7 V1 M9 B4 ^1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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2 c/ d/ @) a+ i- ^" Uos.tvboxnow.com3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。os.tvboxnow.com, |2 l. [: ^% T2 k6 T' L
# D. D6 R) p A: `8 v Bos.tvboxnow.com4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
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' V) P( e2 c+ O# m0 A. b菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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