材料
. m& z3 g* A% t( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜os.tvboxnow.com0 p% n# _- r9 R2 `& A
3 j" A/ @( k0 w
調味os.tvboxnow.com2 u4 T% T( a" P0 b7 q0 K- l
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升os.tvboxnow.com* h% W1 O: r- X- s+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' p8 n! N! [7 o; l
' A( g) d# a- b, n4 A' Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) A; j/ b6 Y \+ Y
1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。1 V, G. u4 [2 t- \
tvb now,tvbnow,bttvb. I9 d/ u L n+ ]& k% g
2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
, ?) h$ l8 n- \& y
: M8 o) V$ e# D7 E6 U公仔箱論壇3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 G+ t6 I5 T% i) Q
os.tvboxnow.com& l" T) P- D* t0 U9 e* s( a6 e
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
. E* t" p* ]( y, G3 q" |! S: o: B: Y公仔箱論壇$ z C: _$ F K* y7 j' S" T* k) f
4 Y& G' H0 \2 p% P! h3 X$ [
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& v. x: W, [) y f, E2 c5 h( x: J
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。
" z" R& f" ^6 g5 z4 f9 k公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|