<材料>
& p) C5 x. s* s7 A公仔箱論壇1.椰子粉300g
* @, H5 h. m1 }' @& k2.細砂糖240g
+ g" u2 _7 v' \1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全蛋252g* q6 D5 D# l* l( N: H/ {
4.奶油60g
# |( I% Y R! @" Z8 w. i5.黑芝麻少許4 M, D& }. g' D6 b/ H/ a2 e+ L
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. A! u$ K3 D+ p; D3 Z& y/ p3 R) ttvb now,tvbnow,bttvb4 d# i! r. Q- y" z& T5 Y
烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布tvb now,tvbnow,bttvb9 j' |0 E8 S; g) g
<器具>
6 C4 w% F3 S( w* m; e1.烤焙布(可重複使用的)
) U% X+ E6 b9 p0 y( _& O! K( ?tvb now,tvbnow,bttvb2.叉子.湯匙0 ?% P( v4 `" V& {7 A
3.鍋鏟
; B O$ R$ T* ?7 x5 `tvb now,tvbnow,bttvb4.手提式攪拌器
. k7 K5 S9 q5 {1 t" J% d3 O) y<烤箱預熱溫度>6 `6 n. n6 O0 { v2 F; g( i
上下火皆180度
- z! L( [; D8 D; d8 h! j<做法>
& F) `9 u8 i3 @* S1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
& D6 c( R* P1 |: X7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散後加入拌勻
J" q4 D4 j2 los.tvboxnow.com3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
9 ~# o* k7 n3 y' K4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
# f6 U4 S& l2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成9 h' P6 n: l1 @7 M+ f1 o
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了os.tvboxnow.com0 B8 Z1 @' a+ g; J2 V& b- @
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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