<材料>
& g5 _) Q; m6 y) ]公仔箱論壇塔皮~tvb now,tvbnow,bttvb; K4 c5 D4 V- o6 l% l9 \
1.奶油85g
. O4 J/ i7 e% Y1 k2 K2.糖粉85gtvb now,tvbnow,bttvb4 P0 w4 ]7 g; x4 |8 f0 {
3.鹽2g
( H n/ T0 O( z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45gos.tvboxnow.com. l1 k5 |' G' ^& \3 [8 S3 _( V5 F
5.低筋麵粉175g公仔箱論壇' `7 i3 J3 h. O9 N* I& l
6.高筋麵粉25g
( x/ F: T& ]+ Q# t公仔箱論壇杏仁餡~4 ?( B- |9 ]# }! |
1.奶油75g
7 W0 Q; y" y/ }* j! X2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ g3 @* Q9 ~+ K3 C) ]" a5 I
3.烘焙用杏仁粉75g! p( H8 H& z* s
4.全蛋90g
0 L4 ?- E9 b" ?8 F* Z裝飾~
" A8 w! s$ |) J, y9 A0 D6 O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
, v! M0 I3 e. h, m( J3 R* X0 Z2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)$ j1 B9 w# Y3 r/ @( n# c* m, Q$ m
3.杏桃果膠適量
2 d( d; D2 T2 tos.tvboxnow.com4.銀珠適量(裝飾用可有可無)os.tvboxnow.com7 S; @- a0 M' e. k2 R9 x1 P
<器具>os.tvboxnow.com' M; E$ B9 D& o/ O2 q; H$ ]' B& N
1.六吋派盤
0 I" P* Q1 j4 ~, q7 M公仔箱論壇2.電動攪拌器tvb now,tvbnow,bttvb# \4 k6 }7 Q& Z1 N: w& v2 t
3.桿麵棍
" @: f( Y4 c S* x% i+ v+ }os.tvboxnow.com4.橡皮刮刀
5 X8 }) r+ {. H+ j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆
z; ?! k# j+ a" f% ]1 Y$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>
2 I# A }( c9 ?$ H" g上火180/下火180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 |& i' z( p* e
<做法>
; Q& s# y1 K0 f: v ftvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
2 h2 W* Q; R: Y0 s' ?, l* @os.tvboxnow.com1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
, U9 m$ g9 Z7 f1 ~, V! xtvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
; L2 n) _$ N! Q/ W. E! stvb now,tvbnow,bttvb杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb. c3 }/ w: S7 }6 H
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
& p" i- s7 R* G& h公仔箱論壇組合~% o! a/ A( U) r- z
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
% |3 `: A( U0 A- L) u2.將杏仁餡填入塔皮中
) o9 |1 h4 o' c3 Los.tvboxnow.com3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻os.tvboxnow.com* {/ y( h M/ v! X0 `% {+ d- Y a6 C
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果9 T6 ~3 r4 Y3 I. e F" O2 g/ e
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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