<材料>os.tvboxnow.com5 s9 k* y% L! u: h5 r/ R
塔皮~1 I8 i/ R2 ?4 v" e) N( Z
1.奶油85g
# U5 Z, Z/ X$ U! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉85g公仔箱論壇* [- n m: z7 @" L2 R& D+ F* Q# v$ `
3.鹽2g
6 ~0 ?* Z+ y* {$ ~- m4.全蛋45g
3 H7 ^4 @6 ]$ K: G8 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
6 i7 V! J- U7 _1 ~5 E* S2 T公仔箱論壇6.高筋麵粉25g
( r/ _3 n" d h3 o% E杏仁餡~
# d& V" u3 Z! J- \# c* @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油75gtvb now,tvbnow,bttvb" k. v7 o( } N7 i E) }7 }' f
2.糖粉75g/ T) o( S d. z$ V9 c$ T
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b0 M/ F4 t& F6 s0 A: k
4.全蛋90g公仔箱論壇* D# g! Z* J" `# ~$ M" J Z
裝飾~公仔箱論壇/ S6 a8 p8 v5 l2 t: O- v7 Q( B
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 B! P2 k$ c7 V$ N. I
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)os.tvboxnow.com: n7 }# T# D* S+ g- ^' k
3.杏桃果膠適量
5 G9 C+ w- v( V& zos.tvboxnow.com4.銀珠適量(裝飾用可有可無)) o8 ^2 a5 P; i: S* B# B- Q
<器具>
6 S. B- |( J; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
1 C9 c a( M6 n" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器
/ N' o1 ?! w! z* ytvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍
) i4 Q, n& Z) {1 f0 ^4.橡皮刮刀
; q, g* x/ d1 G4 \! C- `5.攪拌盆公仔箱論壇2 b( X" Z o. z. b
<烤箱預熱>
9 }# k' M. h" |- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
& Y) C2 n m1 N( { pos.tvboxnow.com<做法>
+ Z$ U3 m& ~# G. P/ b塔皮~9 K0 \+ p" B8 D3 F/ K% g- v
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
: _& e+ L' E. d' x2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用/ x* a& U' K) n6 A
杏仁餡~
# r+ [) r$ Q& a. k. `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
6 X6 {% C" x" r. N3 }' ]( z* T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~tvb now,tvbnow,bttvb, k2 S h6 B1 i" M; f& y
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
1 c) @( q0 P0 A% m1 X; {* cos.tvboxnow.com2.將杏仁餡填入塔皮中
# E; Z4 E1 x8 j$ j' Y3 s' l3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻+ t3 R; b+ `2 l1 ]( g
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 c5 v- ]# u$ v% v
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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