<材料>os.tvboxnow.com4 G& E1 G8 P5 j% I1 A
1.鳳梨丁300g
3 z' G, z {$ l+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖100gos.tvboxnow.com( z; a: K" }, D. \
3.檸檬汁適量公仔箱論壇! Q8 g4 o1 b5 z4 J
4.香草莢1/2支
) \$ h& Q2 o3 L: t5 J6 L qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙公仔箱論壇8 p" }* h0 \1 i, ]
<器具>
1 g) V3 y( x5 A& ~5 k; M9 `1.煮鍋公仔箱論壇/ {9 c& }2 f# U' m: [& N/ f8 v# r
2.玻璃罐
: s; s! G3 G2 Y8 e6 I/ {6 d6 a~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
8 K* s1 f% N8 k1 N) q$ v9 f; Ftvb now,tvbnow,bttvb<做法>
! A5 M2 Y% `+ W6 W( P7 W1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
2 T1 \% S4 ]* }) z$ X6 h4 j公仔箱論壇2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
0 x% b) l% G( U% a/ q, G3 [os.tvboxnow.com放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔os.tvboxnow.com/ e6 d5 E( M8 E- W! C6 ]& h1 h
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)公仔箱論壇0 q. A' A1 P/ V. m2 d7 x0 y* p$ k
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
6 ~* X, y7 J7 vos.tvboxnow.comps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
) Q, |( t; C6 ~* M$ r) E S9 h公仔箱論壇5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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