材料：
& Z D' b+ B* G2 Y. ?4 f金不換（洗淨後略為撕碎）15塊6 U; [8 S3 A4 m9 L: r0 V% w% P5 h6 O
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
0 L7 ? G' q% I- W大紅辣椒（斜切） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ q! B- c! q5 d# e+ k
細指天椒 3隻7 W; q' a& O3 }9 o2 ?) q
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
$ D2 e- c S4 u& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升
3 m; @* F! h/ [- H' V( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
0 C4 ]+ p( Z- o7 Q1 }片糖（扑碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x& D T3 V( B7 [
甲猜 1至2棵+ |% [) j3 v- [9 u2 ^) J
紅咖喱醬 1.5湯匙8 V' `- u7 F5 b! N8 [ L5 h
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* H5 A: J% _6 s* J; los.tvboxnow.com做法：
+ u( ?$ o b( u$ G( ttvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) V0 F9 G# f% L! y
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。os.tvboxnow.com5 }4 L# D. z1 @
; h# ~+ _/ Y2 `7 W6 P$ {9 E0 M) w, d公仔箱論壇Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。- W, D$ h& a: g8 Q5 ?, r8 E* y
1 ~& u/ k, Y6 }2 ~$ E公仔箱論壇Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。+ q" s) `5 z( i- W& i1 J
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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