【材料】+ h+ G6 ]# X2 h6 l, U
雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb2 V l* V6 r/ x1 X
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
& Z4 k# j& i1 v0 B7 Ptvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 u" h7 j7 G5 t" r: i8 l
冬菰八隻(浸軟、切件)
8 o' y3 j) z7 V蝦子二茶匙(炒香)
: ?: U: Y/ ^ F, O, |3 t1 |公仔箱論壇蒜頭三粒(切片、煎香)os.tvboxnow.com4 N' M, F! B8 f7 u; y1 c
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
/ K3 Y! W: o1 g% _0 X! r# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片(煎香)
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% D* r, N) M2 `9 l7 z/ U& z- D7 W' c公仔箱論壇【醃料】os.tvboxnow.com( W7 u0 G- }9 |
生抽半湯匙
! S& U) g; d1 ?! }# O1 n: a$ xtvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙
$ b2 o& X4 m. S) S/ U; X雞粉半茶匙
7 b/ V) P. h9 T% o$ t2 |公仔箱論壇黃糖半茶匙
0 L% b1 @6 R: Ntvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
" c6 j# f$ l* h$ w公仔箱論壇麻油三分一茶匙
& t( }$ L# v. g' ^ s" [8 |胡椒粉四分一茶匙
; C; A9 v4 L7 w: O8 s1 [5 J公仔箱論壇
( F ]" X6 m$ i- n5 r3 ~: W6 ptvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
) x: r' f2 q8 f* q公仔箱論壇清雞湯一杯半
; O7 H+ ? w: d! T" W3 S蠔油一湯匙/ S ^) p( ^6 T* p! ]/ \" X3 c, A
生油一茶匙8 f. D' m: E& S8 H- b8 {
黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- U8 Q) m% @ i
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 l$ K) E! f4 Q
胡椒粉四分一茶匙
8 k: T$ n3 `4 V& }" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 V% B7 g& N- \# ^
【做法】
6 P* ]" U- q( V( h/ l# ~(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 l, P" c# I, T n3 u
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
7 Y: l H8 S; w+ n/ ~! e公仔箱論壇(三)將雞中翼回鑊，灒酒。; k9 r, ~# e) ~/ c
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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