原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 s- d6 s7 ~: j
嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ @# Q( Q' w
tvb now,tvbnow,bttvb# ~" b9 d4 |' p6 ^
做法：, P0 [5 r1 b4 ^% K5 B
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。
H5 j) ~2 u3 _2 m. u) a, r" Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* m W* C. g% J5 s) D
特色：/ X8 K' ?+ i* y- @
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
| 