韓國宴客DIY之--海鮮鍋
# n/ c* h8 w$ m) R% X公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 w/ Y. @: S6 v& W- d
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主材料
6 ~2 [- z9 l8 Z* Mos.tvboxnow.com海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
( @% X3 _/ o( j* O+ P/ g% L8 b- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個公仔箱論壇- ]. S" l3 L" j: u& f) C' p
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
5 p0 r5 E" v- \調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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( q( ]" y3 t8 v- _% }# N! b/ D# pos.tvboxnow.com01熬湯底公仔箱論壇4 V: s" B) w/ c7 t% S! M8 p0 Z
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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# ~) B, D9 @2 ]/ K gtvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品1 o# o& u e" S6 O# o5 w
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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- G( R) J' N7 X/ o* |. o i# ^03準備蔬菜
5 G4 u/ Z u: Z4 [+ d; T$ V公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段% G; v) O* n2 ? Q0 J
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04煮8 r8 N2 T9 u5 _7 l) O
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 p. t" n: |6 o" I4 ^. @
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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