韓國宴客DIY之--海鮮鍋$ f5 v4 C% q# i0 Y4 y
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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3 |3 j- G" S' _# e' _( q公仔箱論壇主材料os.tvboxnow.com" N& U, T0 H# U4 M0 X
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
+ `& J# K$ [: G7 E9 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
6 l5 j% B2 h2 ^4 i) R. y0 S公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯, v% V3 E ^0 B# y9 m2 c5 |5 e+ ^' [3 W
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇; R$ n- i( `) m( q3 S
& u* e+ T7 ~* M- P4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y$ o/ @; U2 r" t
01熬湯底$ [- Y( `3 L3 `6 f/ t
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb' B- B$ L# n8 e$ D' @9 i: W' ]
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* `- m) M$ [) i0 k$ |% l& ?os.tvboxnow.com02準備海產品
/ x, \; T/ U. Z+ b+ T7 j* \螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
8 p* C" l4 u \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& F& k0 e! R/ r+ K+ }, d
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03準備蔬菜
8 ?$ U" n x% F公仔箱論壇將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段os.tvboxnow.com* Y1 |0 @+ M, {6 @1 |, Z
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04煮
+ i) N. m. g8 j# Tos.tvboxnow.com第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火0 W: ^$ r. B9 G" }! ~4 J: t
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發表於 2007-9-4 05:29 AM
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