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萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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* D$ x- Y s0 M7 t6 F2 l/ h! _- W9 D做法
) m% n/ L' Z3 \$ H2 e6 f6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。os.tvboxnow.com, a: ]: K, h: y: U
( l, s! {9 Q. Q% @, J2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。
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! q" P0 U+ z( z1 |3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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貼士
2 D" V3 \% |; N X先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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