蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F# F b. d" B2 }' T9 D7 _
原個蒜頭二個
8 K, j0 K. ?* c. F( W- ~tvb now,tvbnow,bttvb錫紙一張os.tvboxnow.com; y! }) u; l7 P: p- h' e
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【調味料】 : v/ E% _% _% y: Q: Z* F) N0 G. z
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" Q; J: M2 N1 q k4 x" `5 [+ }# f
薑汁一茶匙
* D$ j( z# X& G( n公仔箱論壇西芹鹽半茶匙
5 `. u# R! ~$ y8 K1 m; P1 gtvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
/ j0 [; ? N# B2 G5 F t+ n, ?黑胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; O2 d- J3 n/ H
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【做法】 4 j, n W% d! ^/ ]
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。2 J8 ]; |6 c$ ~ ~
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
9 A& A0 z- J& \* C7 j公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。os.tvboxnow.com |. F9 _- a/ \% b- m
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
4 g& n8 t V& g! O( Aos.tvboxnow.com(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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