乳香焗烤白肉魚
5 v' r0 X o0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# O w0 G( g: |( _1 S- Y6 M- u
乳香焗烤白肉魚
3 O7 u1 R, Y+ N1 C2 Y' T
8 j G0 F% v! l1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u) I& a- p. P" q% p" _4 m8 a
材料：
8 x( q1 \% o2 w公仔箱論壇A.白肉魚1塊、鹽、胡椒少許、麵粉適量、橄欖油適量、胡蘿蔔碎、蘆筍碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 P: b$ F0 Y! @* E* D
B.麵粉65克，鹽、胡椒少許、奶油65克、高湯125克、鮮奶500c.c.、洋菇150克、蛋黃1顆、白菜1/4顆 y' i/ ~! d0 b
事前準備：洋菇切片、白菜切小塊汆燙後瀝乾備用。
0 g! G$ a5 ^0 z/ e z$ W2 _os.tvboxnow.com
3 Y1 }" W8 j& t+ H& w" N h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法' |- s+ r! G6 |0 M* `$ [3 v, D
1.煎魚
" f* J3 H; F0 \1 I+ H" O% l白肉魚以少許鹽、胡椒調味，兩面灑上適量麵粉之後，以橄欖油煎至兩面金黃後取出備用。/ Y c. f5 O/ A8 j
公仔箱論壇+ b3 x a. S9 ^/ e4 G7 c
2.煮醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% T* O# O3 x
奶油入鍋中後加入麵粉以小火炒黃，並以少量多次的方式加入鮮奶、高湯、蛋黃，待收乾成糊狀後離火，拌入燙好的白菜及洋菇片。
7 B: Y5 ~1 p# e9 \% ?# d+ wos.tvboxnow.com
5 P( X: h0 W& Uos.tvboxnow.com3.焗烤
c4 c3 R6 Z5 H3 [5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取適量步驟2的白醬鋪於平盤中，放上步驟1的魚後再淋上適量白醬，以少許胡蘿蔔碎和蘆筍碎做裝飾後入烤箱烤上色即可。 |
發表於 2007-9-2 11:55 AM
| 