覆盆子馬芬os.tvboxnow.com O0 D0 D1 l- h/ g
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* _, e/ | f5 C* I" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇2 Q. S/ r% i+ _+ T% ]
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奶油 106公克公仔箱論壇. j* [% _8 [; [5 m+ Z$ D
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糖粉 106公克
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全蛋 161公克公仔箱論壇: b" F0 i6 B4 ], V! [1 }
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低筋麵粉 194公克8 n, O3 c; e# V( u$ q& O8 }. x
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泡打粉 8公克: I" \& w7 t* d6 O5 n9 e1 N' A, ?, u
' U5 j- O; y( A牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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【做 法】 $ S# G K4 Y1 @: B
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。os.tvboxnow.com& { e W8 ^9 q: x' A
( {9 c5 z. T, O" l6 j6 I2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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& N, k5 @" T' E+ n5 h8 _9 w2 l c公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
9 a$ g& M; j" O% L9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 v0 A# |2 g7 m/ A
4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 公仔箱論壇6 R0 M' i3 \- E* x
【備 註】
& H B1 |) h4 _ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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