返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  
4 y$ X3 a1 P9 m% }. F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
) h2 y5 l0 I5 f5 M& G
# s1 @" M0 N0 Y% p7 ~4 w沙沙醬os.tvboxnow.com. z) w5 U$ t* ^) Z* L
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個9 _: \, I1 i5 r9 }

) Y' t: q  C; a' ?1 ?2 w
1 U( a" D# X( X0 A0 f" T! N0 b, x  g1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" K1 o6 f5 J! ?# ]
1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
+ ]' b0 ^; O2 z公仔箱論壇, T% Y# ~0 j+ F
2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 n5 z" O5 u4 T8 F
公仔箱論壇; O* U  O" e/ S/ j8 W6 `7 C
3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
3 w# K  j# k0 S) K1 _tvb now,tvbnow,bttvb
- V5 Z. ?2 T9 b0 l4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。4 E1 ^8 p6 N/ M, D' l. G' f% B

. m/ f& ]# F6 `& A1 o" b0 j  z0 L公仔箱論壇5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。9 C4 B3 N* g: g/ `& j3 \
8 O- }( E4 H/ L) q6 N% G4 r' P
6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
& h" B- i- t& P* q* n- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 z$ S) c( I5 p! R

5 G# y5 b* N# Q公仔箱論壇貼士os.tvboxnow.com5 z9 D8 d7 N$ m& [% b
用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。tvb now,tvbnow,bttvb  E. g# n8 D! T
返回列表