【材 料】os.tvboxnow.com" E3 I1 p8 L, {+ m ~6 _
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大腸頭 2條
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花椒 1大匙( q. [9 ?6 u- k6 y
9 E I! g& M( m1 N2 ?, v# t公仔箱論壇八角 2粒
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8 h8 h% @% f( g( E Nos.tvboxnow.com蔥 2支os.tvboxnow.com1 p' q: ^: u1 a3 n0 g
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薑片 4片
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【調味料】
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醬油 120公克
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白砂糖 35公克0 f1 r- t3 i& r( h) q
* e5 q* F+ R$ ios.tvboxnow.com料酒 120公克
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味精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% U1 D% h+ Z) C. L# ~# d
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水 1200㏄
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- E- x# a& p+ J【做 法】 公仔箱論壇2 z4 o3 Z, x" r: m. `, q& N9 k
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。公仔箱論壇$ |7 i% Y+ O# d; Y$ v
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。 |
發表於 2007-9-2 06:37 AM
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