香芒蟹肉炒飯
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+ A5 M9 G0 W% Z" }$ `5 E' O材料3至4人份量)
- v3 Z$ t6 q: u' _1 w: ?公仔箱論壇白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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) k3 v- \: e9 l5 n公仔箱論壇調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。: n0 f- B& T8 E
8 L# {0 t1 v8 V% o! H/ _: Htvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 A& K a9 `6 Y
8 v) z( i% Y8 v1 s) y- \& Q3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。" G/ y+ w& a4 p1 T- I1 y
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。公仔箱論壇1 K/ r! U& e4 ]+ z; y. Y; A( A7 ]
4 z3 ] p8 }: i6 b7 v貼士：' V% S0 a7 B9 t* [& G
4 b% e* Q+ T; w5 K公仔箱論壇1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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1 J, `9 k( n4 e ?7 C) G2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks