香芒蟹肉炒飯
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: M$ W+ Z+ q% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3至4人份量)
9 g% X4 p1 K( B U/ @' ~7 y* Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯4豌、蟹肉4、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻。公仔箱論壇0 _7 U3 R( H+ M) P7 @
! s% V- \3 f4 W5 K, K k9 f; vtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ r) A: w9 F9 s
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魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法:os.tvboxnow.com* B3 M2 i: g7 V. o( H: r
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。# M2 `8 P6 b4 B1 y, W7 s& h% z
& o* ~; O2 @) ?6 Qos.tvboxnow.com2.將芒果及洋蔥切粒。* g' i5 W& [+ E
5 I' {' U: E7 f: O. R- o; ?% Hos.tvboxnow.com3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士:
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0 X7 n$ C1 f5 e. |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料。
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- ~* y2 E# F- A9 \. K7 y" p2.芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾身 |