沙嗲XO爆虎蝦公仔箱論壇5 |+ z/ Z, G: H* i' r5 R
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\# t+ @1 H* S) J, Y, I& a" _7 atvb now,tvbnow,bttvb【材料】
% o( G4 f' V) a! y' Yos.tvboxnow.com虎蝦九百九十克' k+ M1 Y$ }6 X% j' Z4 A0 c
沙嗲XO醬一湯匙
4 R1 {, r0 K$ Y5 g, J4 Y: ?蒜頭三粒(切片)
: F( U1 H$ Q$ O# d$ x0 P乾蔥頭三粒(切片)
: g& x9 h' F7 x) X3 G9 G3 @9 P生薑八片
) N2 \! h8 T1 c蔥花二湯匙
1 z' G( S! p0 R) H: utvb now,tvbnow,bttvb
1 C5 Z$ c; v- o# ~- o0 n i+ u# m# Ios.tvboxnow.com【汁料】
; \5 m9 p8 U6 X0 k3 p; b( Q黃糖粉一湯匙半
0 R2 ]! t% L" g7 I/ q6 Y7 E' a公仔箱論壇牛抽一湯匙. E1 }) p4 O* l% Y8 o2 l: v' `
鮮雞汁一茶匙
5 K6 k$ K& l- F+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙+ i; c# l4 y* Z4 J) P5 s
老抽一茶匙
% l" m8 M6 @$ c, u, {浙醋二茶匙
& t. Q( O% H7 y! vos.tvboxnow.com可樂汽水二湯匙公仔箱論壇1 t! t6 e# t' q) k( R
& A( D" Z: d" K( ^【做法】8 P8 I& {2 T3 D5 v3 \8 R8 j/ v* m/ E
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
8 W& ~3 E2 z6 t(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。$ E9 r0 b$ S; o- r4 ]
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 o$ k1 j* Z" r) [
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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