材料
6 B5 Q0 F" L' B. t7 J5 F$ K4 ]% l韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙, l5 `; S/ o7 T! Y R& K
& W$ H# L, f5 L, g, u公仔箱論壇調味料
3 O& o0 Q' ~6 |' Y* H6 X- E/ a* n, p. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
2 B0 }* K0 F4 H& l8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k) a2 w7 ^5 J5 y8 G
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做法公仔箱論壇7 H3 ]# \9 u) U' @
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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7 p/ q' {! M, l4 Tos.tvboxnow.com2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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" Y: n) m- G% J" o; T; ~公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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7 M% S4 K, W' M P; g" ztvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb' p( q M5 b0 b9 q# l4 V
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 m, H B/ |+ l4 k8 U0 d
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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