材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ q( ^9 P4 P* B5 X; C
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許: u5 t* M6 [: ^' g+ L1 R
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調味料
$ y9 A5 H# z) Yos.tvboxnow.com砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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. i: k$ M2 K- B0 O9 i8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法- X$ k( a1 ?7 r4 V7 L7 ?5 L
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇2 Q& f Y+ s/ D! P2 n6 Y s; |
! O% @0 V. I+ d( u1 l8 r0 A2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。- d/ r# O o4 @; x8 O* U L5 b N, `
& [ u( f2 ?% @3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% ~' k7 @" S( y0 D# y* l
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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