材料
" i7 ?* r, h' e/ S3 }( u# N豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升公仔箱論壇7 B" {, y6 j4 G' A. P
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生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克os.tvboxnow.com' b, D0 b' F; p! ]
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$ Z S# w6 A' S' X" t7 pos.tvboxnow.com做法
3 J u. A0 s+ {5 q H J. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。7 r: s# m4 g6 O7 i% |6 A, i
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2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I [! g% ~5 Z; e- G1 U! p
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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