材料
2 K% }2 a+ J8 T) Y7 \' ntvb now,tvbnow,bttvb海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克4 [1 L% c) `/ q9 g
@4 A( g) J8 k5 P# o" @1 ^9 B- a2 h) Q6 c
做法8 ?8 I4 o8 `+ X( i3 @) n( K( M
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。公仔箱論壇. {' o% t. U# t! o) @6 L$ f
$ n3 B) q2 c# N
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。公仔箱論壇; U/ P5 @* e6 E9 G4 {
% H( \* K, Q4 C1 U/ Cos.tvboxnow.com3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。( J7 D; S Q6 X6 b$ ~, e
, N5 b9 r! `5 [" C8 l- a& W4 E8 \
4 j9 R% I4 G& n( Atvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# c, R1 c- ~/ z: u- h
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
! E4 |5 j$ w1 a- i, Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-12 06:23 AM
| 