材料公仔箱論壇1 P0 S. \1 W/ _
帶子/蝦仁各 56克、鮮蟹肉 38克、鮮奶 150克、蛋白 4隻、葱花少許、金華火腿茸/欖仁各適量、濕腐皮 1塊
* p- C6 m. @$ \% S$ C5 m
# P$ ?8 O6 Y$ J* r公仔箱論壇調味料
- O& h _& F3 a0 j) Nos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ V# K& W. E$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 }+ |# m3 x
os.tvboxnow.com: K: u1 M' G2 h5 c7 a) @
做法os.tvboxnow.com3 ^, e1 ^; r1 K4 R; B& [; B
1.帶子、蝦仁、鮮蟹肉分別汆水；燒熱油至 80℃，將帶子、蝦仁拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( d2 t0 @0 `, h8 A( t) P! p4 H1 B5 O
: D1 ]& Z. g8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶、蛋白及調味料拌勻。
4 k: h; ]! o2 s; k0 l0 |0 d I: qos.tvboxnow.com
0 ^& d6 h3 k* S& w% s0 ]! K: h l' G公仔箱論壇3.燒滾油約 70℃，濕腐皮用兩個不銹鋼兜夾着，炸成雀巢形。公仔箱論壇" ?/ |9 i. k( c2 r
, e: S1 P4 @; J! Y4 A, X: A* ], n/ f
4.大火燒熱鑊下油，收細火倒入鮮奶蛋白炒至半熟後，加入海鮮料炒勻，撒入金華火腿茸、欖仁、葱花兜勻，放入已炸的腐皮中即成。
. }( r6 ^* q0 K& e6 _0 B ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q2 x- f4 O# D: o. t8 t( \" o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^- S8 r% q2 J7 q1 Q) \貼士os.tvboxnow.com; l/ L' ^+ R. P
帶子、蝦仁汆水後再拉油，吃下會較滑溜。 |
發表於 2011-5-10 06:30 AM
| 