材料
5 J. B- R4 G4 B% @: ?# d: i% ~鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許) {+ I: c1 ?- ?, y' n$ F2 Y9 x4 q
# M) U( g9 m" z. j) }( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, q3 I1 m3 P8 s0 U% i! r7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙os.tvboxnow.com! t" u& _: d) N5 A' q3 I
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0 r0 p* i2 ^7 r! h7 s2 [ y9 eos.tvboxnow.com做法
1 d# S8 ]! e( }tvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。tvb now,tvbnow,bttvb# U: w8 O8 @5 h# i2 b7 j) ]# S) m; ^
, K3 r& Q* Z9 L( x2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
9 {! c. s4 U; l) T' D; w' a另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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