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[西式食譜] 泰式蠔餅

材料公仔箱論壇0 @" ^6 B' W1 e/ p
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽(切碎)/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜(切段)各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量" ?( W9 \5 ^' `& U  j; n9 F0 p

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做法
( b/ o1 s" Q2 `1 K' D* ?+ P/ U1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻,放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。- A1 c& o/ g/ O! H0 X4 W' M3 M

: h$ Z7 G5 a1 E7 M2.開大火,鑊中燒熱油,加麪糊至鑊中,再下蒜茸。
9 C: B2 I# M. _% ?公仔箱論壇
: D! T% Z' o$ y0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱,將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固,變成金黃色蠔餅,上碟時加芫荽和辣椒醬即可。
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