材料
3 p U9 u4 P" p. t/ P$ A雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 h# k6 N$ P% D
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調味料os.tvboxnow.com) T, h; n4 P! F) d! d
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙; I! O9 Q, i5 O( C
6 Q0 z5 O6 s1 @( ?+ Q醃料2 ~, M ]$ q! B- \/ V8 y; }9 C% @
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙1 D/ k! s- G% \. d1 H9 w# I7 U# E7 q
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" S9 J. x: C* ?tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 K6 n: O' y* f/ ~% g9 J7 `
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R" Q$ I! u: E" d, z) a9 Z
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。os.tvboxnow.com5 c0 T! ^. U7 `, c( g
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。8 j" }3 } ~/ N; ~
% [: j2 l; ?0 K* H# ^5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。 |
發表於 2011-5-6 06:34 AM
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