芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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; o2 k \. F3 x3 H0 R) Z- z, W& p' E蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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芝士條 2條: v Y! S, x1 A$ K6 L* P- ]2 {: z
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■ 汁料 :2 `: C; p. c( B% l9 T1 F. x
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雞粉 少許
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
: l5 ~* }0 X4 Q; d9 @6 p' U7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 T8 u3 M. \0 A; l7 K/ {
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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