材料
$ b0 G o% N- |8 w; bT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
; G: ?' G( Y8 j* } O3 }, Q9 M, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 A$ L: i7 x3 Q; H( K( P4 \# f# V+ J" @
* ?' o2 N" \( c/ D0 j% v) E& `os.tvboxnow.com做法
/ K; N. [( E9 n9 {# |1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。. l; k' L" K# @3 }$ k
6 T) I# r$ l/ J6 ~3 e; j4 pos.tvboxnow.com2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。os.tvboxnow.com% K8 u/ C6 c% q" w9 d( {2 n8 s
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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