日式咖哩吉列豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 I. e9 R5 R0 ~, J
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材料: + w8 x; o% t* a m4 Y
去骨豬扒2件
- M7 o3 d, Y" B# I( O' e公仔箱論壇咖哩磚2粒 tvb now,tvbnow,bttvb* a5 C! |8 V1 K
紅蘿蔔半個
0 u' F3 P& C# I8 x& g/ t, z rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( V0 b2 X8 ?9 f B Y6 {- P. r
雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開)
9 o2 n. y1 a" S! K+ Los.tvboxnow.com麵麭糠適量tvb now,tvbnow,bttvb5 [- b* a+ n# o% g1 F- s3 D
咖哩汁製法:
. Q) o* ^& [+ n$ z公仔箱論壇紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.os.tvboxnow.com1 d! U, u- ]' T" L5 L* D
* {, d! I- {7 x1 u$ e) T製法:
; C# K9 z0 a9 \% H* i( Z5 I豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.
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' i# ^1 Q3 F) }# R3 P1 N- Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示:
( g: \3 Y" l e+ h炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.os.tvboxnow.com* w8 p* r6 g7 v q' b
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.公仔箱論壇3 B( L- d" Z8 @! p5 \ b2 s6 n, h
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食. |
發表於 2007-8-27 08:52 AM
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