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[中式食譜] 日式咖哩吉列豬扒

日式咖哩吉列豬扒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 j9 a2 I6 V: L
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材料:    H' o5 S2 Q3 z* Q, B
去骨豬扒2件
9 v$ j& H+ ~+ p  V% W公仔箱論壇咖哩磚2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 c" @8 T' t% d3 L: t& S2 z) u
紅蘿蔔半個
# Z& P; Q. L8 K* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔半個
4 c8 ^4 M5 V, b$ ]* S2 z公仔箱論壇雞蛋2隻(把蛋黃蛋白分開) 公仔箱論壇& \! P7 X# Q: e+ T+ l6 i
麵麭糠適量os.tvboxnow.com( f' R0 D7 K* I, \! Y& p- r
咖哩汁製法:  tvb now,tvbnow,bttvb* f7 X0 D8 F; K; M. {0 m6 i; i
紅蘿蔔和薯仔削皮切小丁粒,下油鑊炒熟加清水一杯,水滾放入咖哩磚熄火,密蓋焗5分鐘.再開慢火拌勻煮至汁液濃郁備用.  _+ L+ E* f3 m0 H0 z% @1 a# m

$ G, e  q* w0 M% ?os.tvboxnow.com製法: 
( i: `8 R4 U# k3 q8 Z7 {" T公仔箱論壇豬扒用肉槌槌鬆肉質,下半茶匙鹽、一茶匙糖、一茶匙生抽、一隻蛋白和一茶匙黑胡椒粉用手掐勻醃2小時.蛋黃2隻加一茶匙清水拌勻,豬扒先撲上一層薄薄的生粉,再沾滿蛋黃漿,用乾淨的大碟放上麵麭糠,用手把豬扒沾滿麵麭糠(用手背輕輕壓實麵麭糠).燒熱炸鍋炸豬扒至兩面金黃色.淋上咖哩汁即可食用.可伴飯或意粉.tvb now,tvbnow,bttvb+ _  d. ~$ F1 n- _6 f

4 K! x' L3 |- p8 o% @  _os.tvboxnow.com提示:  8 e. I7 M  _5 ^
炸豬扒先以大火下豬扒,炸至兩面微黃再轉中火炸熟,並不可隨意翻動豬扒,否則豬扒會失去過多水份,太乾不好吃.os.tvboxnow.com9 P% o* x9 r. |9 s, X
咖哩磚有辛口、中辣、甘口三種口味,可隨意選擇.os.tvboxnow.com- L9 Z% B' X; J' h/ f0 Z
除咖哩汁外,亦可用日式豬扒汁(tonkatsu so-su)醮汁伴食.
i love 'tonkatsu'......thank you for sharing this receipt!!!
式下,好食嘎
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