冬蔭功炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j& }% {) }( K
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＊二人份量＊
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! p/ r0 o, V Q; C. l7 V# n; Bos.tvboxnow.com材料：1 P- T1 V4 F& ]
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 t% i5 ]3 j
蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇& D- o9 v/ ]7 c p1 W' `' G4 M! R* K" B
熟飯 ~ 1碗
# o$ _+ n+ ~2 t& ?6 w公仔箱論壇香茅 ~ 1支
v' p/ u; `! htvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許
- k$ B+ @/ i. Y3 wos.tvboxnow.com芫荽 ~ 少許tvb now,tvbnow,bttvb" O8 f4 k* D+ |
金不換 ~ 少許 2 o0 e% r; d/ d
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醬料：公仔箱論壇 o9 l8 m, k( g
魚露 ~ 1/2湯匙
8 t2 {9 ]& H. p' h! E- s1 ]花奶 ~ 2湯匙2 f0 {9 u8 S5 f) I- S
辣椒膏 ~ 3湯匙3 ^7 W1 B1 t( {" o2 C% H% y* f: x
檸汁 ~ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; z3 S) t r5 A
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做法：
( N7 d t; R+ e: X1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]+ M& S9 s- s3 Q7 @4 h
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
+ m5 z8 j+ d: a& Cos.tvboxnow.com2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
* a$ m$ X8 s4 W 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。os.tvboxnow.com3 L9 V' ?5 [! G9 O9 O
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
6 ]* `3 |; O+ O: i 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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0 K6 m9 `$ i1 n2 q公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( U! J9 G& H8 O" A% {0 s9 v2 o" K- _
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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