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無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量公仔箱論壇! }- W v5 U( m. b6 }- L! q
8 ^; A4 |& p ^+ @4 e消毒蛋殼8 g, J& Y M8 n0 v8 k
鹽 100克、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' g/ D6 G( l+ q
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做法$ i- J0 {$ C: o/ t7 C4 \2 M. m
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。os.tvboxnow.com# G; `+ t# v! U1 f: i6 K, P
, T5 L4 r0 G7 k: C2 a j# T# L" d公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。
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& G# z9 l; X5 B1 ]. Z4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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; t: G O* Z9 q$ R3 h: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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貼士
! [5 O! z {9 ?0 {1 _$ y" a棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。os.tvboxnow.com& C, U9 y" ?2 ]+ R2 c
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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