材料
; A! k+ o# u/ o8 }7 A, N0 ]蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯公仔箱論壇: x v8 x2 R* h/ _% @1 f4 ^
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調味
9 R* n w$ m4 |+ w- Ztvb now,tvbnow,bttvb糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ w: |1 x: y4 q- |* N
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. n* D& _6 A# X% q, b" ~) K. c做法
! j9 ~( ?& N* W4 _# R: {/ i" |$ z' M1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。) [" B# L! J: V# w( Z
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。5 _& f. V0 V1 g5 w ^
+ T- k+ Q% q* m# ~# Btvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 a( @$ b7 r+ ^' c2 s
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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