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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許7 I* {1 O; }0 `/ `6 B6 b1 j- f, m, j
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+ s& ^. S# w f. d+ n' Eos.tvboxnow.com做法2 K) z0 O1 u; Q& Y0 { C
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。$ d% `( u: R# f4 O. |2 Y# |8 F: o
8 c+ e4 R, m5 C! C2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。8 i5 h- Q9 e" @$ d
" `8 G6 M& ?/ ?9 j$ s; n0 ?8 f3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: x+ l& L( i0 f* v e) p
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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