材料! R( r9 ~( V/ E0 N/ v- Z
櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
. B7 `7 h; m# Aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 p4 {6 o4 x3 j
公仔箱論壇- q; V% H; f* B4 j A
做法
4 A+ j' }" k( i% B2 j" t4 l4 F# ]1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, c; t; f: x8 K- M8 X; J3 u: b
, T3 `, Q. e# O6 w L
2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
# V3 ?, ?1 i: C7 N8 stvb now,tvbnow,bttvb
5 d# z5 o" m+ o \公仔箱論壇3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
2 Y. |5 o5 e6 b8 Q' g! A
6 t" \' T4 J+ [& y$ z9 ?3 I- B4.上碟時撒上海鹽即可。
' @8 A; ]! j+ l! c( ~, D/ Y4 o公仔箱論壇
- z$ k5 _( V* f6 T" ftvb now,tvbnow,bttvb) X- [, d$ m1 K) b3 u# O8 k
貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 O9 Q" n$ B7 x
混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
- }$ _- j( u4 d+ M/ }: h- O8 rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-4-18 06:27 AM
| 