材料0 {+ [" \9 n3 H" c1 o
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
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做法os.tvboxnow.com" B- L1 H. O2 \( B: q. g- t4 ~
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。os.tvboxnow.com `6 V% ^( S$ P. l
) G" W: ~4 z Z; [. S y公仔箱論壇2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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7 e0 N( Y3 J# ~6 g0 a( a3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 os.tvboxnow.com* `/ G# w3 L6 P8 M$ g% d L
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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