批皮材料：
1 r+ C0 W" X8 etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克 公仔箱論壇: ~( g4 `# Z- G* ]) |
鹽 少許
# D: R2 a2 o1 E ?公仔箱論壇人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( s6 Z/ X% F. z2 r" w3 k) Z
冰水 2湯匙
: i' o/ e5 S# ytvb now,tvbnow,bttvb 7 p" N+ q6 N# T; Q2 {( h7 ]
餡料:os.tvboxnow.com' u Q/ P! z2 k; G) e7 v
草莓 6個
$ ]: i/ _4 J3 I+ O4 A0 b8 w8 vos.tvboxnow.com蜜瓜 1/6個
& W8 e6 V0 h3 o Ros.tvboxnow.com菠蘿 1片- X# \( F6 O: h( z: n% j1 s
4 J$ A7 H( s/ }$ } C
撻面潤澤劑： : n9 C- w! K. R4 H4 E" m1 Y
藕粉或粟粉 1/2茶匙
: {* a: ~( ]. I b. A# _ pos.tvboxnow.com菠蘿汁或水 75毫升 : v& h2 l+ b- y6 P
公仔箱論壇$ d; M0 C5 b' p/ N
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製法:
: p5 k _. ~, R# Mos.tvboxnow.com預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 $ c9 _$ V1 B: |/ c8 v3 x
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
3 C. ~9 l+ d* ~* L再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 os.tvboxnow.com. B! n1 X4 T: D- |6 y0 N0 a; ~5 k
預備材料：
; {* R5 @8 c* Z; d/ w洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 os.tvboxnow.com; ~' J6 K- E' t4 p: {
挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb9 t: `0 O$ g5 n
菠蘿切成12小塊。
. h0 x; H) F5 b+ \& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 . l+ @# s# R6 c. z
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 " `' N& R" y* U# u
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
& W, e3 z h1 k" ptvb now,tvbnow,bttvb焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 os.tvboxnow.com+ ? ^5 t6 J# j) g8 ?1 j: K
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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