材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, P. n- w1 O5 T3 ]7 D* O
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉/ q# w4 G( G. ?( j" m$ e
3 J* X- W+ e* i% Z. ?調味料
6 s$ u1 k+ Q, H% t7 u. p+ w5 X# q q雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯
. \9 N; l( p* @ R/ h1 O% @1 ]. ^( [/ J, c% A
調味料
$ U5 l. j, D! j' M6 J1 A2 u4 l雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙
+ t8 _4 ?# \! q( ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb
; Z2 Q/ b9 j* q5 `2 f$ i" Z公仔箱論壇
7 C& c1 N0 B9 q* O! B3 Los.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com( G, O. h* d b7 D( C. S7 F
1.將牛肉切片，剁成免治。tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 e3 Q0 x P
tvb now,tvbnow,bttvb# t3 N3 {1 T' k
2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
9 B5 M# L7 T- f; @& B* s8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R `6 @2 l) z! f! k# o5 Yos.tvboxnow.com3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。) O# H, ^" ^1 ~/ p1 y
8 e% o6 | b( J* E; s0 x
4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。: h: p9 I& q, Z( N F) q
$ d- r) B8 `* X1 J公仔箱論壇5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。公仔箱論壇* j6 b- Y3 m/ M m7 r1 m
|
發表於 2011-4-11 06:26 AM
| 