材料：
. h" z6 P- j# C$ l P. M" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條
% [9 Q& Q1 U$ I% p, Fos.tvboxnow.com牛油果 半個
- V3 b* l: T) \7 j0 i# T {7 u公仔箱論壇洋葱 半個$ p# q" Q0 L: p0 W6 s" h* W7 v6 R2 U
番茄仔 2個% ?4 t/ U9 I8 [( B+ A8 L
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
1 c @) }: Z# }( d) G8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇# y* p6 t+ m* }& s T8 a
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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: f t7 P% O# y( I* v( B3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
6 {( N+ ]% n2 y* ?) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! ~, P2 f# g. Q5 e! Z
' w2 i# \, K r1 p n$ }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& H9 t0 k, P' A' v7 f- ]1 W x公仔箱論壇烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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