材料：os.tvboxnow.com* \! V& Z1 @/ Q1 j6 \! p
帶子 10隻 ' ?4 r8 B. x/ x4 O# L {
青瓜 1/8條
& }, F; j2 Y' c$ ]洋葱 1/8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 A! s, g5 Q7 L
車厘茄 2粒
6 F9 s* L( O. p3 o( Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 適量 $ w# x/ |8 M( m, _
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醬汁：
, Q& R4 ]2 Q6 F/ ?' ?8 o/ [os.tvboxnow.com檸檬 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ t e- F" t' u6 P# f6 C
青檸 1個公仔箱論壇/ q; G6 m$ I h
蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t! O3 V4 [* s8 t4 p% K
西洋芫荽葉 10片tvb now,tvbnow,bttvb s0 W8 C+ f; w& d9 E
鹽、胡椒 各適量
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, y$ Y. c) ~( T: e- q- [2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。os.tvboxnow.com: \4 s/ B% N5 e( f; G7 f/ c
/ {; \" t9 x/ d2 l9 U) ?tvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。 5 _& M" A1 B ]+ J; G K
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$ {1 I5 n$ c. t) J; }5 I* atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：3 K) i2 A9 X$ C: T
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) G v1 }; I
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2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。; M0 S" s7 e1 y% M
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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