材料
* N9 C. S6 o9 D/ |& {公仔箱論壇大花蛤 1公斤、油 3茶匙、紅椒碎 3隻、蒜茸/豆醬各 1茶匙、辣椒膏/蠔油各 1 1/2茶匙、糖半茶匙、金不換葉半杯、大紅椒 1隻、洋葱（切塊）半個、青椒（切塊） 1個os.tvboxnow.com! S+ j# Y+ p4 ]' T/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z Z/ Q9 h* I* c y: k
# C* R- \. Y) \* A% ^/ t6 z& g
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a) k, S2 ~& |2 C* {# \
1.花蛤加水浸過夜，吐淨沙。大紅椒刨絲，備用。
3 R* z, U( S6 U* A公仔箱論壇公仔箱論壇/ h- B, x% s$ h! U& }
2.平底鑊加油，燒熱，加入紅椒碎、蒜茸、青椒、洋葱、豆醬、辣椒膏爆香。
$ _0 d# z$ _, X A; [& v: Wos.tvboxnow.com
( P4 U/ T' m0 _* ttvb now,tvbnow,bttvb3.轉中火，在鑊中繼續加入蠔油、糖、花蛤、金不換，加蓋煮 1分鐘後開蓋，加入大紅椒絲，再加蓋煮 2分鐘至花蛤打開即成。
* r( f0 e6 ^3 Z" @$ n1 Z) e$ Wos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& N L0 p- {& D! B% ?, B
! G) X7 K8 H5 s3 E$ R貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( A/ l! } ~) e, H* y
平日常用到的 Sweet basil就是金不換，可以生食或炒菜用。 Holy Basil則多數用來炒菜用，炒耐些會發出更多香味。
+ G* D8 K O8 g% H1 d" Z7 @* q |
發表於 2011-4-8 06:39 AM
| 