材料; a4 N4 L0 @# L2 H
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒+ x' P+ b, o2 ^& z
8 d! T! |+ |( R5 d# s4 }調味料
- B! V$ v" Z0 O: j/ ]公仔箱論壇幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙) s4 g& F/ r1 f
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做法
0 ^* p: Z( w$ j( j; Y1 r, w8 {- a公仔箱論壇1.柑桔一開四等份。' \& ]" ~2 }* I7 O v
: i$ I& T, s" {+ G% h2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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6 w' G5 u8 w/ E* n2 b1 P K7 ^- W$ r公仔箱論壇3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。* e. @- g& A3 r7 g7 _+ D3 W
% \+ t& K8 G' x; j3 z3 d4 \. ?4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 o2 P# D5 h4 r* Z% w& l
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。公仔箱論壇9 s; u( b# C+ k; [
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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