菜系及功效：鲁菜 HDzon
# T0 N3 `1 _: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ci%GDos.tvboxnow.com/ `+ r% q" y: e" D! H, |/ P1 U6 Z0 F
特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ystvb now,tvbnow,bttvb& P! r. X1 X5 E0 G* M6 \; ^% |
主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j8 j8 C, E) ^6 G0 L/ H
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
' c! `. b$ B" v6 \$ hRs9uO
3 t+ ?7 s3 n) y) U$ e7 E: [os.tvboxnow.com 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" w1 y% p* g/ g8 X
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
8 u( b9 [. r: T2 s7 F% [1 i# u' r3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
- |: ~% C: R1 [' j8 O; Tos.tvboxnow.com 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
- I/ [! K4 f3 d 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
$ B6 X) j5 S% i: F+ S+ K! C% m. Vr{w!E {.T1E
( M: ?0 W" J6 P* o; |9 ftvb now,tvbnow,bttvb小帖士-食物相克：) ~6 G1 f+ h, o! X2 E: k, ^
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y8 i9 u, Q& V1 Z% c& [; E8 _
^i6EG
( H% k" M1 a5 q9 U4 ? 人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
. D7 @( I, f3 G7 P" `# x香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
| 