[中式食譜] 板栗烧鸡块

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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)公仔箱論壇9 q4 j! U2 g9 ^% D, ~

1 x- U9 T' t/ D! G2 q7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' K$ J9 R5 e' }
腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb& t. V% V3 |. A) W
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调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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1 Y) {# t9 Y! _2 F5 Qos.tvboxnow.com1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。公仔箱論壇5 f  B/ n" r% ~  [& a

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1 z4 s8 a1 {4 `4 b2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。公仔箱論壇8 @1 y8 ?6 E4 g" J/ o. T6 B

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3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。公仔箱論壇# }. Y5 p( ?4 f6 i! {
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  S' u3 Z7 G) o公仔箱論壇4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。
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5 f, S# j3 b+ Z! a2 i9 e; I! z& Atvb now,tvbnow,bttvb5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 os.tvboxnow.com0 p; Y5 G' `# F, @9 b. L$ v

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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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' @& n+ v" |( f, `# `" f" i3 N. k7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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