[中式食譜] 豉汁蒸排骨

8 w0 u  k. C- h) K* U0 R/ i3 c" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  x1 C5 t% j
口味：鲜香可口公仔箱論壇  @) j" [3 R1 s0 ^- Y

0 A, Q7 c/ v' c. D; k( h( }0 G; A主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  g: ~% F- K# G

. W+ ]& k& O+ ^/ Q操　　作:
$ L# U, \7 u7 x0 j7 C; q  X, Q9 H5 _$ k- Z  _! ^1 J6 x3 {- @
(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
6 p" x" A8 `% g/ ~( V, ~
1 {/ ~# K' K/ M' A3 K. v(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
, }/ [3 d2 _* q  i5 {3 n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 W* f4 p/ I0 L# h( y
(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- e" {# c) S8 P  M
公仔箱論壇! z# X& T! c) j/ I
(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
2 B0 c1 d* |1 c2 p  G' B. O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。