[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。
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操　　作:- d% C- l1 {3 W( t  Q2 y
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇( I7 m- ]4 r; a: D& m9 r# q

, @* m( E+ S1 f, R" |& L" oos.tvboxnow.com(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。& S1 H7 a8 z# m) t3 W7 T

) q: k& A3 g6 J' Aos.tvboxnow.com(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。os.tvboxnow.com1 s" N  r" M6 c0 A

9 V( w. V) s1 f9 i& T6 W5 I公仔箱論壇(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o  M4 M7 S5 j6 ?