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) }% F# Z* E* ^9 z; b% t1 m公仔箱論壇材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)# N8 P3 O3 H6 p# ^) k" H( [# Q
' A$ f1 W: N1 _0 [$ [! U调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' h. k7 U% D
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做法：
! {- U' k; ^$ n! v) t0 x. Y, vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) Q3 e/ J* U0 x% S$ d" y% |
1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。
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" b, L8 \6 J+ h6 F/ c Xtvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。+ H$ G; Y/ F, v
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。os.tvboxnow.com. C$ @& `0 b/ y. k' _- O3 e
# ]% Z! H( @3 T8 w$ f, Rtvb now,tvbnow,bttvb4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb' c5 P1 o0 ?4 X
& A: `% S# l1 F% l+ U7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。. _3 G0 I$ s6 ` n
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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