材料公仔箱論壇7 b: I* h0 i. y$ e# k: D
花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克: l( o0 ]! g( ?! L0 A( H
, t7 b3 s4 Q6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% l$ c; |0 K* E. v/ G2 C
做法tvb now,tvbnow,bttvb; C g9 y6 h9 z% ~1 v( s5 U
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。公仔箱論壇' T4 D% T, C9 T, ?3 n& W6 T! a
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。
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! D; ]! ?5 Z% b5 S D& m# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。tvb now,tvbnow,bttvb" f' `5 q: Y }! z( e
5 ?/ ?3 t3 p4 p- E T! w4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 os.tvboxnow.com+ f. o" S" S1 _; Z: y
2 [% Y0 Q. @" C3 i# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 e: X; A& n2 j
貼士
) ~5 R: S+ i. r) D靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。1 n5 g, Q9 k- s# Y( F2 |
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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