材料公仔箱論壇) r7 Z, s0 J+ [* f) f; S$ N8 ]! o
有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量公仔箱論壇1 O; W6 i3 C3 f
3 L5 Z9 \6 z' [8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: h/ a& d. d& D' f9 U3 d
做法os.tvboxnow.com8 ]( Q5 U+ T: Q7 ~- L3 }
1.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
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2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- v' q% V( [3 k, \: V' @% T$ |# s& Q
) p5 U( z0 B+ E A& r) Q; t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。
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2 [4 p2 y" L+ M3 z1 v4 e5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。
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1 @3 D/ `4 n* R) d7 |6 I/ s嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb" z. \" e( I u F R& N
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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