[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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制作工艺：炝
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9 W, I! v# m3 n3 s8 V. I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb口味：微辣、脆口
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7 w; q9 r- R, E: N% `主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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& p4 `) T& r! e; d操　　作:os.tvboxnow.com7 v8 [3 z* o8 f9 L6 s5 P
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。* s) k# ?8 ^4 T3 z6 [3 F: d1 M
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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