材料公仔箱論壇- _* c Z9 p% A A
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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做法
$ n& w d9 g) j, _% W. |6 T) ~公仔箱論壇1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。8 G. I: T1 n4 B4 C# ^' q
. u+ Q6 q: F, V/ v* _% _& p6 Q9 L9 T2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ l- X9 g, ]% S
: H" @7 m }* g8 u% ]$ I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。0 |5 i0 f: ?3 e$ c0 D5 ]) c
: i9 n4 ]+ F2 jos.tvboxnow.com4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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1 A# L% O1 |; a5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。os.tvboxnow.com. X7 c5 t( p6 w* T: d
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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